機構及學校版
Organization & School Edition

隋唐人的日常生活
  • 作者:于賡哲
  • 出版社:香港中和出版有限公司
  • 出版日期:2018-01-04

簡介

大唐盛世的夜生活一點不精彩—因為有「宵禁」
隋唐的城牆都不包磚—因為木柴燒磚成本貴
紫色和紅色的官服最高級—因為鮮卑的影響
唐代甜食大發展—因為引入了蔗糖
李白斗酒詩百篇—因為只有低度酒
如果不懂細節,你想像的只是一個假的隋唐。

耀眼的光芒下,隋唐時代的人在現實地生活著。
在氣勢恢弘的長安,百姓的生活並不方便—
不僅夜晚要宵禁,生活的社區(坊)也禁止做生意,購物只能正午後到指定的市場。
明渠排污,蠅蚊氾濫,偉大的城市氣味並不好聞。
唐代的城市也有生態危機—
上百萬居民的薪柴、皇家官府的建築營造,極度消耗當地森林。
數百年滲井排污水引起地下水污染。生態原因讓長安漸漸退出歷史舞台。
隋唐的飲食和現代大不同—
烹飪主要靠蒸、煮、熬、烤,是否有炒菜,還在爭議。麵食、羹湯大受歡迎。
在蒸餾酒技術出現前,人們喝的都是低度釀造酒。

回到歷史現場,目光投向民間,關心普羅大眾的生活,感受祖先的喜怒哀樂,還原他們所處的自然環境,去理解真正的歷史。