機構及學校版
Organization & School Edition

鼎爺廚房3:原汁原味功夫菜
  • 作者:李家鼎(鼎爺)
  • 出版社:萬里機構出版有限公司
  • 出版日期:2019-07-01

簡介

粵菜是李家鼎(鼎爺)的拿手菜,今次的菜式除了有教人垂涎三尺的陳皮八寶鴨、梅子瘦肉蒸筍殼、豆瓣醬爆蟶子、炸油糍、田雞焗飯等等外,還有四季皆宜的清熱、解毒茶~雞骨草溪黃草金錢草茶,以及一些清潤的湯品糖水等等。

此外,除以上精彩的菜式、湯茶、甜品外,鼎爺亦將家傳的婦女產後及小兒食譜分享給各讀者。